Bresse Bleu: Bresse Bleu (también llamado Bleu de Bresse) es un queso francés elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, con vetas azules producido en Bresse (*) desde su creación en 1952, pertenece al grupo Savencia Fromage & Dairy y forma parte de la categoría de queso azul o azul Historia: Este queso, que sólo existe desde la década de 1950, fue creado al mismo tiempo que la inmigración italiana a la región de Lyon. De hecho, bajo el régimen de Mussolini el gorgonzola estos ...
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