Leberkäse (charcutería alemana): Leberkäse es una especialidad culinaria del sur de Alemania, Austria y partes de Suiza, similar al pastel de carne. A veces se escribe Leberkäs o Leberka(a)s en Austria y partes de Alemania, Suabia, Baviera y Franconia - Pronunciación alemana: Leberkäse, Fleischkäse, o Fleischlaib) En la Suiza francófona, se le llama "queso de Italia". Se elabora a base de carne en conserva, tocino y cebolla, muy fina...
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