Coprin peludo: El Coprin peludo es un hongo con láminas (Familia Agaricaceae – Nombre botánico: Coprinus comatus), cuyo sombrero en forma de campana está doblado hacia el pie y cubierto de vetas ocres. Debe cosecharse joven y consumirse a las pocas horas de la recolección. Los coprins tienen todos un carácter efímero y una rápida delicuescencia. El coprin peludo se come en un croque-au-sel (ver estas palabras) o salteado, en aceite o mantequilla, con un...
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