Elaboración: Fourme d'Asco es un queso elaborado con leche de oveja, con una masa flexible que ha sido prensada. Su corteza es natural.
También se puede encontrar a base de leche de vaca y de cabra.
Este queso de pasta blanda se madura en bodega húmeda durante 12 semanas con salmuera.
Consumo y degustación...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.