Lanas: nfpl. Las lainures son las pequeñas grietas horizontales que a veces aparecen en el cuerpo de ciertos quesos de pasta prensada cocidos.
Estos ligeros defectos, debidos a reacciones gaseosas que se producen durante la maduración, son para algunos aficionados que los aprecian, la señal de quesos muy grasos y sabrosos. (Ver Agujeros)...
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