Speck dell'Alto Adigio
Speck: Speck y más precisamente speck dell'Alto Adige (Cioce en ladino *, Südtiroler Speck en alemán) es el nombre de un jamón crudo típico de la provincia autónoma de Bolzano, Italia.(*) Ladin es una lengua romance del Rhaeto -Grupo Romántico. Cercano al romanche y al friulano, el ladino es hablado como lengua materna por aproximadamente 30 hablantes en el noreste de Italia. Es por tanto una de las lenguas más raras de Europa. Dep...
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