Skuta: Skua es una cuajada de leche de vaca parcialmente desnatada de Bosnia y Herzegovina que se come fresca o mezclada con otros ingredientes como mantequilla para cocinar u hornear. Este queso fresco es en realidad un tipo al que podemos unir Grusevina, Svapski y Urda, que son comunes a toda la región de los Balcanes.
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