Caerphilly (queso galés): Caerphilly es un queso blanco duro que se origina en la región de Caerphilly de Gales, aunque también se elabora en Inglaterra, particularmente en el suroeste y la frontera anglo-galesa. Originalmente, no se fabricaba en Caerphilly, sino que se vendía allí en el mercado, por lo que tomó el nombre de esa ciudad.
El Caerphilly es casi blanco y quebradizo. Está elaborado con leche de vaca y es gen ...
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