Pinchazo
Jab: nm arg. Golpe en el estómago.
Un sitio dedicado al arte culinario y la alta gastronomía
Jab: nm arg. Golpe en el estómago.
Jabara (cítrico japonés): Jabara (ja:ジャバラ), o limón Jabara (familia Rutaceae – Nombre botánico: Citrus jabara), es un […]
Buche: nm Bolsa del esófago de las aves que precede a la molleja. Estómago, vientre. Regar la cosecha: beber. […]
Buche: nm El buche es la bolsa (a veces llamada dio) formada por la hinchazón del esófago de las aves que […]
Charlatán: v.intr. argumento (palabra procedente de chorrera). Habla habla.
Jaboticaba: La jaboticaba es el fruto de un árbol del mismo nombre (familia Myrtaceae - Nombre botánico: Myrciaria cauliflora). Esto es […]
Jahnun (cocina yemení): Jahnun (o jahnun o jhannon), es un pastel judío yemení, originario de los judíos de Adén, y […]
Jacinto: nf Color de un vino (jacinto claro) o nota floral que se puede encontrar en un sylvaner por ejemplo.... […]
Jacinto: El jacinto es una planta bulbosa (familia Liliaceae), con un tallo floral que lleva un solo racimo de […]
Jack (coupe): El Jack coupe es un postre de la cocina clásica, a base de una bola de helado de vainilla, rodeado de […]
Jack Benny: queso con tocino (llamado así por Jack Benny, el famoso comediante). (Jack Benny: queso con tocino. Jack Benny […]
Botellas “clásicas” Denominación Grado Alcohólico (%) Capacidad (cl) Forma Descripción Año Etiqueta Negra N°7 40 5, 20 […]
Jack Daniel's (whisky): Jack Daniel's es una destilería de whisky estadounidense de Tennessee fundada por Jack Daniel en 1866, […]
Jackson Hole Shooters: pasteles de patata o tater tots cubiertos de salsa blanca y cebolla picada o picada. (Los tiradores de Jackson Hole […]
Jacquère: Jacquère es una variedad de uva blanca tardía originaria de Saboya, donde es la variedad de uva dominante. El Jaquere […]
Chibois (Jacques): Jacques Chibois es un chef francés nacido en 1952 en Limoges (departamento de Haute-Vienne). Biografía […]
Pourcel (Jacques y Laurent): Jacques y Laurent Pourcel son dos chefs, nacidos el 13 de septiembre de 1964 en Agde […]
Lameloise (Jacques): Jacques Lameloise es un chef francés, nacido el 6 de abril de 1947 en Chagny (departamento de […]
Jacques Le Divellec Le Divellec (Jacques): Jacques Le Divellec es un chef francés, nacido el 15 de septiembre de 1932 […]
Maximin (Jacques): Jacques Maximin es un chef francés, nacido el 3 de marzo de 1948 en Rang-du-Fliers (departamento de Paso de Calais). […]
Pépin (Jacques): Jacques Pépin (conocido como Tati), es un cocinero francés establecido en los Estados Unidos de América, nacido el 18 de diciembre de 1935 […]
Pic (Jacques): Jacques Pic es un chef y restaurador francés, nacido el 31 de octubre de 1932 en Saint-Péray (Ardèche) […]
Jacquez: Jacquez es una variedad de uva negra prohibida en Francia desde 1935 y es sin duda un híbrido de […]
Jacuzzi: Un jacuzzi (marca registrada) es un lavabo o bañera dotado de un sistema o dispositivo de inyección de aire pulsado y […]
Jaffe: nf arg. Comidas, comida (pecquetance, food, puffing, bounty, briffe).¡A la jaffe! : a la mesa !
Jaffer: V. tr. argumento Comer (picotear, inflar, masticar, briffering, romper la corteza, romper la semilla, palmear, encostrar, galimafring, asar a la parrilla, […]
Jaffle: nf arg. Jaffle: sopa, guiso (jerga de ladrones). ¡Vaya, al jaffle! Los jaffles: las mejillas.
Jägerbomb (cóctel): Jägerbomb es un cóctel que se prepara dejando caer una copa de Jägermeister de una vez en […]
Jägermeister: "Jägermeister" (maestro cazador en alemán) es una marca alemana de licor fabricado y propiedad de Mast-Jägermeister SE. […]
Jaggery (azúcar): Jaggery, o gur, es azúcar sin refinar. Se prepara calentando vesou o […]
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