Tet Nguyên Dán : Têt Nguyên Dán es la fiesta de Año Nuevo vietnamita (en quốc ngữ Tết Nguyên Ðán, en chữ nôm 節 元旦), literalmente "fiesta del primer día del año": de hecho, hay otras fiestas llamadas Tet, como Tet trung thu, la fiesta del medio otoño .
Es la fiesta más importante del año. Es un derroche de color, una explosión de petardos, los barrios compiten en ingenio por ser los mejores en sus bailes, en sus adornos. El Día tiene lugar el día de la primera luna nueva, en medio del período entre el solsticio de invierno y el equinoccio de primavera; entre el 21 de enero y el 20 de febrero. Las festividades duran desde el primer día del año hasta el tercero, pero muy bien pueden extenderse a lo largo de una semana... El dragón dorado viene a perseguir a los últimos espíritus malignos que pudieran acechar el lugar.
El Tet suele celebrarse el mismo día del Año Nuevo chino, ya que el Vietnam y la China tienen el mismo calendario de tipo lunisolar. Sin embargo, el período de observación de la luna nueva, que marca el inicio del año, puede variar en un día dependiendo de las respectivas capitales desde las que se observa. Asimismo, muchas de las modalidades de la fiesta son las mismas.
Orígenes: Es el calendario luni-solar el que dicta las fechas de las fiestas tradicionales en Vietnam, que se dice que fue creado bajo el emperador chino Huang Di en el año 2 a.
Desde entonces, en China como en Vietnam, este calendario sigue siendo la referencia para celebrar las fiestas y en particular el Año Nuevo.
Prácticas: Durante los primeros días está prohibido cualquier acto o palabra grosera. Los actos deben encarnar la armonía y el amor del prójimo porque reflejarán los doce meses venideros.
Todos los miembros de la familia limpian la casa familiar y luego se meten en la cocina, en particular para preparar el famoso pelota (pastel de luna) en el Norte, y ´banh tet 'en el Sur, para presentarlos en el altar de los antepasados, antes de ser comidos juntos.
Tet se celebra durante tres días: es una oportunidad para que las familias vayan a la pagoda o visiten a sus familiares y amigos. Sin embargo, se tiene cuidado de no visitar a otras familias demasiado pronto: el primer visitante del año trae consigo buena o mala suerte. Para frustrar el destino, algunos jefes de familia salen de su casa a medianoche y regresan inmediatamente después. También puede invitar a una persona que haya triunfado o que considere especialmente afortunada. El saludo ritual es "phúc lộc thọ" ("felicidad, prosperidad, longevidad"). Los niños reciben dinero en sobres rojos y todos ellos hacen estallar petardos para ahuyentar a los malos espíritus.
Otras prácticas tradicionales en la celebración del “Têt Nguyen Dan”
Como el Festival Tet lleva el espíritu del fin de un año lunar, desde el momento en que comienza (normalmente después de la medianoche del último día del calendario lunar), todas las acciones que uno tomaría influirán en la fortuna de la persona durante el año Nuevo. Entonces, estamos acostumbrados a hacer actividades que simbolizan o traen buena suerte. Alternativamente, a medida que avanzaban las mediciones, las actividades no se enfocaban en la suerte sino también en la intelectual, la fortuna, la salud, etc.
“Khai But”: “Khai But” es el acto de escribir los primeros caracteres el primer día del Año Nuevo. Antes de la romanización de los caracteres vietnamitas de Alejandro de Rodas, la mayoría de la población estaba familiarizada con "chữ hán" o "chữ nôm". Normalmente, escribimos los caracteres como "福" para felicidad o "平安" para seguridad. Recientemente, cada vez menos personas conocen estos caracteres, por lo que comenzaron a escribir en caracteres romanos.
“Khai Ân”: “Khai Ân” es una tradición que se inició hace mucho tiempo. Como Vietnam había pasado gran parte de una dinastía feudal, tenía la tradición de poner los sellos en los documentos de las autoridades: el rey, funcionarios, etc. Así, con motivo del Año Nuevo Lunar, las autoridades públicas inauguran sus sellos oficiales sobre las nuevas obras.
“Cây Nêu”: Como la superstición vietnamita cree en la existencia de espíritus malignos o malevolentes, en la festividad del Tet, la gente toma el “Cây Nêu” o el “Árbol Tabú” como instrumento de exorcismo. Es un bambú plantado en medio de la casa. Atamos cintas rojas en su extremo o plumas. Este árbol también tiene otro significado: una guía para que los ancestros pudieran encontrar los hogares de sus descendientes cuando regresaran a la Tierra para participar en la fiesta del Tet.
Símbolos: Los sobres rojos: "Bao lì xì" en vietnamita. Se entregan a los más pequeños ya los familiares cercanos el primer día del Año Nuevo Lunar. Contienen un poco de dinero y sobre todo deseos.
El color rojo: símbolo de la suerte, y muchas veces elegido para la vestimenta tradicional.
Flores: Dos flores en particular están particularmente presentes durante Tet: la flor de pescado (Vietnam del Norte) y la flor dealbaricoquero (Vietnam del Sur). El primero, de color rosa oscuro, encarna la suerte y la prosperidad. El segundo es amarillo y brillante y aporta serenidad al hogar. Encarna la paz y la longevidad, ya que este arbusto puede vivir decenas o incluso cientos de años.
Mets: dos plato siempre se hacen durante el Tet:
- el pelota : De forma cuadrada, elaborado en los días previos al Año Nuevo, se cocina a partir de 4 ingredientes principales: hojas de " hay dong », Le arroz pegajoso, frijol mungo y la pecho de cerdo.
- el banh tet : Está hecho con el mismo ingredientes que el banh chung pero la forma es larga y envuelta por hojas de banana.