Merienda (comida): Un refrigerio es un refrigerio ligero que se toma entre almuerzo y el cena (Vea estas palabras). Con la modificación del horario de este último en el siglo XVIII, la merienda, que antes se tomaba alrededor de las 17 de la tarde y era una auténtica comida, generalmente fría, con tartas, queso, fruta y vino, se fue eliminando paulatinamente.
En la ciudad se sustituyó por la moda inglesa del té de las cinco, con té y pasteles, mientras que en el campo seguíamos sirviendo el “té de la tarde” al final de la tarde, después del trabajo en el campo; suficiente copioso, este refrigerio podría reemplazar cena, una simple sopa o leche y pan que se toman por la noche.
Hoy en día, la merienda, o "cuatro horas", concierne casi exclusivamente a los niños (galletas, cereales, chocolat, jugo de frutas, leche, dolor, propagar, mermelada). Aunque este término también se usa para la comida de la tarde de adultos basada en dolor, delicatessen, vino et queso.
En España, donde los horarios de las comidas están escalonados, es a las 18 p.m., a media tarde, cuando tomamos el merienda (antes de la cena, que tendrá lugar alrededor de las 22 p.m.), generalmente consiste en una taza de café o chocolate y bollería.
Cita del escritor estadounidense Truman Capote (1924-1984): “Desde que me hiciste llorar en esa fiesta de cumpleaños cuando derramaste tu helado en mi traje de marinero. ¡Oh, eras un mocoso sucio! " En la novela La travesía del verano publicado en 2006.