Amabilidad: "Convivencia" es un término adoptado en la década de 1970 por el lenguaje de la sociología para designar la satisfacción experimentada por varias personas al estar juntas, y que se manifiesta en particular por el placer de compartir una comida.
En todas las tradiciones, la comida común es un acto social fundamental, que suele ir acompañado de símbolos de bienvenida, especialmente en las civilizaciones de Oriente Medio y Rusia. Damos la bienvenida a un extraño compartiendo pan y sal, ofreciéndole una taza de té. Este momento especial crea obligaciones y derechos.
mutuo: el anfitrión protege a su invitado, pero el invitado respeta las reglas de quien lo recibe y no debe traicionar su confianza. En todas las sociedades, cada circunstancia de la vida, feliz o infeliz, cada evento religioso o social se celebra con una comida, una distribución de dulces y provisiones diversas.