Un poco de historia hotelera: Durante la Antigüedad, los hoteles ofrecían comida y alojamiento a los viajeros. El Imperio Romano los utilizó en particular como relevos para sus ejércitos. Después de las invasiones bárbaras, solo quedaron casas amuebladas, que a menudo se convirtieron en guaridas de salteadores de caminos y burdeles.
En la Edad Media, el hotel (escrito ostel) todavía tenía el significado de “lugar de bienvenida para los huéspedes, hospital” (como el Hôtel-Dieu de París) antes de perderlo ante los pro...
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