bolsa
Bagnet (cocina filipina): Bagnet, también conocido localmente como "chicharon" en Ilocano, es un plato filipino hecho con panceta de cerdo (llamado liempo) hervida y frita hasta que esté crujiente. Se condimenta con ajo, pimienta negra, laurel y sal. La carne se hierve primero, luego se deja secar completamente durante la noche antes de freír para lograr su textura característica de ...
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