Beaujolaise (à la): “A la Beaujolaise” es una preparación de la cocina clásica que involucra el vino Beaujolais.Los huevos al estilo Beaujolais son huevos escalfados en salsa Beaujolais y se colocan con la salsa sobre picatostes de pan tostado. Es un plato clásico del menú del chef Paul Bocuse.La salchicha beaujolais picante es una receta elaborada a partir de una salchicha cocida servida con salsa beaujolais y papas boulangère.de vi...
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