Beugnon: El beugnon es una especie de donut, cercano al bugne lyonnaise, tradicional en el centro de Francia.
Está hecho de masa fermentada, con forma de corona pequeña y, a menudo, se fríe en aceite.
Se llama "beugnon" en Berry y Orléanais, y "bignon", o "beignet des brandons", en Bourbonnais.
Véase Rosquilla.
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