Kokis (cocina cingalés): Los kokis (cingalés: කොකිස්, tamil: கொக்கிஸ்) son platos de Sri Lanka fritos y crujientes elaborados con harina de arroz y leche de coco. Aunque se considera un plato tradicional de Sri Lanka, se cree que es originario de los Países Bajos.
Es un plato importante durante las celebraciones del Año Nuevo cingalés y tamil y juega un papel importante en las festividades.
Etimología e historia: Aunque el kokis se considera un plato tradicional de Sri Lanka, donde...
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