Linarang (cocina filipina): Linarang, también conocido como larang o nilarang, es un guiso de pescado filipino originario de las islas Visayan centrales. Está hecho con pescado en un caldo de leche de coco agria y picante con ajo, cebollas rojas, tomates, frijoles negros fermentados (llamados tausi), chiles y frutas ácidas. Sustantivo linarang o nilarang (literalmente: "hecho como larang") , es la forma añadida del verbo Cebuano la ...
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