Tiñola
Tinola (cocina filipina): Tinola es una sopa de pollo filipina que generalmente se sirve como aperitivo o como plato principal con arroz blanco. Tradicionalmente, este plato se cocina con pollo, gajos de papaya verde y hojas de chile labuyo siling en un caldo aromatizado con jengibre, cebolla y patis (salsa de pescado).Sustituya el pollo por pescado, mariscos...
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