Waakye (cocina de Ghana): Waakye es un plato de Ghana, muy popular en este país.
Está elaborado con arroz cocido y frijoles. Se puede preparar en casa, pero lo venden principalmente vendedores ambulantes (comida callejera). Se prepara hirviendo arroz y frijoles juntos.
También se le llama wache, ayimolou en Togo y atassi en Benin.
El waakye se come principalmente para el desayuno o el almuerzo. Se puede comer con kelewele, pimienta ...
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