Ensalada normanda: la ensalada normanda es una especialidad culinaria de Normandía.
Se trata de una ensalada elaborada con escarola, patatas, apio y manzanas de frutas rociadas con vinagreta de sidra o mayonesa montada con sidra.
Algunas recetas mencionan la adición de una parte de Camembert suave o colas de camarón normando peladas.
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