En Argentina y Uruguay se le llama "Fainá" o "Faina".
La farinata se prepara mezclando harina de garbanzos, agua y aceite de oliva para formar una masa suelta que se cuece en un horno abierto. A menudo usamos un molde de cobre estañado para cocinarlo....
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.