Ligurienne (à la) : « À la ligurienne » s'emploie, en cuisine classique, pour des viandes garnies de tomates farcies alternant avec un risotto safrané, moulé en darioles, et des rosaces en pommes duchesse passées au jaune d'œuf et dorées al horno.
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.