Curry Panang (cocina tailandesa): El curry Panang (tailandés: พะแนง, pronunciado [pʰā.nɛ̄ːŋ], también escrito phanang u otras variaciones) es un tipo de curry rojo tailandés espeso, salado y dulce, con sabor a maní.
La mención más antigua que se conoce del curry panang aparece en el libro Tamra Kap Khao de Somchin Rachanupraphan publicado en 1890.
Etimología: Este curry probablemente toma su nombre de una adaptación tailandesa de la pronunciación del nombre de la isla de Penang en...
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