Pesarattu (cocina india): Pesarattu es un pan similar a un panqueque indio, originario de Andhra Pradesh, India, que es similar a dosa. Se hace con pasta verde hecha de gram (en hindi: moong dal que es urd bean), pero, a diferencia de dosa, no contiene urad dahl (lentejas indias). Pesarattu se come con el desayuno, el almuerzo y como merienda en Andhra. Pradesh. Suele servirse con chutney de jengibre o tamarindo. los pimientos...
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