shahe fen
Shahe fen (cocina china): Shahe fen o he fen es un tipo de fideo de arroz chino.
Nombres: mientras que Shahe fen y he fen son transliteraciones del mandarín, hay muchos otros nombres, por ejemplo, del cantonés: ho fen, hofen, ho-fen, ho fun, ho-fun, hofoen (transliteración holandesa en Surinam), hor fun , hor fen, sar hor fun, etc. El pantano de Shahe también suele llamarse kway teow (粿條), es decir...
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