Suman (cocina filipina): Suman es un pastel de arroz originario de Filipinas. Está hecho de arroz glutinoso cocido en leche de coco, a menudo envuelto en hojas de plátano, hojas de palma de coco u hojas de palma buli o buri (Corypha) para cocinar al vapor.
Se suele comer espolvoreado con azúcar o cargado de latik.
Suman también se conoce como budbud en los idiomas visayanos que dominan la mitad central del país.
U. ..
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.