Chicharrones de cerdo
Torresmo (cocina brasileña): El torresmo es una preparación culinaria de Brasil hecha con piel de cerdo (corteza, en portugués: casca), salteada en aceite hirviendo hasta que quede crujiente. El torresmo es, como muchos platos brasileños, originario de Portugal. La diferencia entre el 'torresmo' portugués y el 'torresmo' brasileño, es la parte del cerdo utilizada: los portugueses lo hacen con piel de cerdo...
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