Tourtière : Spécialité du Québec, la tourtière est un plat traditionnel, dont il existe de nombreuses variantes, mais qui est généralement à base d’une ou de plusieurs viandes de carnicería y juego sauvage, parfois additionnées de patatas.
La tourtière landaise, quant à elle est, un pastel hecho con manzanas en fines lamelles, cuites avec du azúcar vainilla, de l’armagnac et l’Agua de flor de naranjo mises dans une pâte à brik (o pasta filo) qui est cuite au Digital XNUMXk.