Woku (cocina indonesia): Woku es un tipo indonesio de bumbu (mezcla de especias) que se encuentra en la cocina Manado del norte de Sulawesi, Indonesia. Tiene un rico aroma y sabor especiado.El Woku consiste en pasta de especias molidas, jengibre rojo, cúrcuma, nuez de candela (nuez de bancoule) y ají rojo, mezclado con chalota picada, cebolla verde, tomate, hojas de limonero u hojas de otros cítricos. árboles y hojas de cúrcuma, ci...
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