Alicuit: Alicuit (o alycot en lengua gascona), es el guiso rústico y típico del Gers (suroeste de Francia) que se preparaba en las granjas, después del trabajo en el campo.
Este plato es específico de la cocina rural de Gers, porque permitía a los campesinos acomodar pequeños cortes de aves o patos gordos. En dialecto gascón, su nombre ale y cot corresponde al francés "alas y cuellos". Este guiso permitió utilizar "morcea...
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