Sablón de tomate: Un producto italiano, el sablón de tomate (marca registrada) es polvo de tomate seco. Toda la intensidad del sabor y la frescura de los tomates maduros cosechados en pleno verano en la llanura del Po y secados
En la cocina, se utiliza para espolvorear como especia sobre verduras cocidas, purés, pastas, ensaladas, tostadas y sopas o para utilizar como base de salsa cuando se rehidrata con aceite de oliva.
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