Articulando : Los aperitivos constituyen un conjunto de pequeños plato (verrines, canapés, zakouski, galletas sabroso, etc.) que acompañan alaperitivo, al comienzo de comida.
Cada vez más sofisticados con sabores que sugieren el resto de la comida, cocineros del XNUMX retriple la imaginación para sublimado desde un primer momento sus clientes atraídos por las estrellas gastronómicas.
Ver Amuse bouche.