Baião de Dois (cocina brasileña): Baião de Dois es un plato originario del estado brasileño de Ceará, típico de la región Nordeste y partes de la región Norte, como Rondônia, Acre, Amazonas y Pará. Consiste en una preparación de arroz y frijoles, preferentemente frijoles brasileños como el "feijão verde" o "feijão novo". Es común agregar queijo coalho. La carne seca no se agrega a Ceará. En Paraíba y Pernambuco hay va...
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