Panetière (à la): La expresión “à la panetière” se aplica, en la cocina clásica, a varios platos que, después de la cocción, se colocan en una barra redonda de pan crujiente y dorado en el horno. La preparación puede ser individual (en una pequeña barra redonda) o realizarse en una pieza grande.
La panificadora también se puede utilizar para preparaciones frías (ensalada, queso, paté, etc.).
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