Bánh lọt (cocina vietnamita): Bánh lọt (literalmente: "pastel tamizado") es un postre de fideos de arroz dulce en la cocina del sur de Vietnam. Se elabora con arroz, sal, harina de tapioca, leche de coco, azúcar y agua y jugo de hojas de pandan.
Bánh lọt también se usa para hacer dos tipos de chè: chè bánh lọt y chè đậu đỏ bánh lọt (usado con frijoles rojos).
Se cree que se introdujo en Vietnam desde Tailandia, donde...
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