Beshbarmak (cocina kirguisa): Beshbarmak (kirguís: бешбармак - "cinco dedos") es un plato de la cocina de Asia Central. Es un plato nacional de Kirguistán y Kazajstán. El beshbarmak generalmente se hace con carne hervida finamente picada con fideos y, a menudo, se sirve con chyk, que es una salsa de cebolla. Se suele servir en grandes platos comunes, compartidos entre varias personas, después del shorpo, que es un primer plato de ...
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