Bibingka (cocina filipina): Bibingka es un tipo de pastel de arroz de Filipinas. Se suele comer en el desayuno, especialmente durante la época navideña. Se cocina tradicionalmente en cazuelas de barro forradas con hojas. Es un subtipo de kakanin (pasteles de arroz) en la cocina filipina. Bibingka también se encuentra en Timor Oriental y en las comunidades cristianas del este de Indonesia. Orígenes: Los orígenes comunes de bibingka son de Filipinas...
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