Bicol expreso
Bicol Express (cocina filipina): Bicol Express, conocido de forma nativa en Bikol como sinilihan (literalmente lit. lit. "picante con chile"), es un popular plato filipino que se popularizó en el distrito de Malate, Manila, pero se hizo de la manera tradicional. Estilo bicolano Es un guiso elaborado con chiles largos (siling haba en tagalo*) o chiles pequeños (siling labuyo en tagalo*), leche de coco (katang gat...
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