Bobotie y sus acompañamientos
Bobotie (cocina sudafricana): Bobotie es un plato sudafricano elaborado con carne picada, salsa de tomate, chutney, pasas, especias y un relleno de huevo y pan empapado en leche. Se gratina al horno y se sirve normalmente con arroz basmati. aromatizado con cúrcuma, decorado con verduras, frutas y frutos secos. Origen: La receta de este plato procede probablemente de las colonias holandesas de...
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