Brazo de Mercedes (cocina filipina): Brazo de Mercedes es un rollo de merengue filipino tradicional con un relleno de crema típicamente espolvoreado con azúcar en polvo. Es un tipo de pianono de postre Origen del Brazo de Mercedes: aunque popularmente se traduce simplemente como "Brazo de Mercedes", en realidad significa "Brazo de Nuestra Señora de la Misericordia" en español, de Nuestra Señora de las Mercedes, un título devocional común. por María, madre de Jesús. El postre sube...
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