Buñuelos de maíz (cocina americana): Los buñuelos de maíz americanos (corn donuts o buñuelos de maíz) son tortas fritas elaboradas a partir de una masa o rebozado a base de harina de maíz o que contienen una cantidad característica de harina de maíz. Originarias de la cocina nativa americana (*), son un bocadillo dulce y salado tradicional en el sur de los Estados Unidos de América donde se les llama buñuelos de maíz, así como en Indonesia donde se les conoce como perkedel jagung o bakwan...
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