Cabrito: Cabrito es el nombre en español y portugués del cabrito asado en varias cocinas ibéricas y latinoamericanas. Argentina: Cabrito es también una especialidad regional de la provincia de Córdoba en Argentina, particularmente de la ciudad de Quilino, que tiene un festival en su honor. El "chivito" se diferencia del "cabrito" en que el chivito es un animal un poco más viejo y con una carne menos tierna. El chivito ya comenzó a comer alimentos sólidos, mientras que el niño...
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