Camerani: En la cocina clásica, la palabra "Camerani" se refiere a un relleno para mollejas y aves de corral escalfados, hecho de pequeñas tartaletas rellenas con puré de foie gras (cubierto con hojas de trufa y lengua escarlata cortada en crestas de gallo) y macarrones italianos, todo el ser. encuadernado en salsa suprema.
"Camerani" es el nombre del actor italiano - Ver Chefs et professions de bouche ....
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