capirotada
Capirotada (cocina mexicana): La capirotada, anteriormente conocida como capirotada de vigilia, es una comida tradicional mexicana similar al budín de pan que generalmente se come durante la Cuaresma (comida de cuaresma). Es uno de los platos que se sirven el Viernes Santo, víspera del Domingo de Resurrección, existen diversas preparaciones del plato. Se suele hacer con pan bolillo tostado (similar al...
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