Castagnade: El término castagnade evoca propiamente la acción de “castañar”, es decir “recoger castañas”, en occitano acampar las castanhas. La práctica de comer castañas asadas con la familia o los vecinos se denominaba “roustide”, en occitano rostida y en francés “asado”. Sólo recientemente, hace unos treinta años, apareció el término castagnade, que poco a poco reemplazó al de roustide, sinónimo de cata de castañas, castañ...
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