Char kway teow
Char kway teow (cocina asiática): Char kway teow es un plato de fideos de arroz popular en Malasia, Singapur, Brunei e Indonesia. Es un plato de fideos de arroz plano (河粉, hé fěn en mandarín) de aproximadamente 1 cm o, en el norte de Malasia, de 0,5 cm de ancho, que se fríe con salsa de soja, guindilla, una pequeña cantidad de belacan (pasta de gambas), gambas, almejas malayas...
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