Chow mein
Chow mein (cocina china): Los chow mein son fideos chinos salteados con verduras y a veces carne o tofu Etimología, pronunciación y escritura: (/tʃ aʊ m eɪ n/ y /tʃ aʊ m Ï n/, chino simplificado: 炒面, chino tradicional : 炒麵; pinyin: chǎomiàn). El nombre es una romanización del taishanese Chau-mėn. El plato es popular en toda la diáspora china y aparece en los menús de la mayoría de los restaurantes chinos en el extranjero...
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