Nuteena (cocina estadounidense): Nuteena era una alternativa vegetariana a la carne hecha principalmente de harina de maní, harina de soya, harina de maíz y harina de arroz. Su receta se basaba en Nuttose, que John Harvey Kellogg (cuyo hermano Will Keith Kellogg fundó lo que ahora es Kellogg's ) creada en 1896 como la primera alternativa a la carne de Estados Unidos. Nuteena fue especialmente popular entre los adventistas del séptimo día (*), muchos de los cuales...
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