Kerisik (cocina asiática): Kerisik es un condimento utilizado en la cocina de Indonesia, Malasia y Singapur. El coco se ralla, se tuesta y luego se muele en una pasta. A veces se le llama manteca de coco. Se puede hacer en casa o comprar ya hecho. Se utiliza en platos como el kerabu y el rendang.
No es fácil de encontrar fuera de Indonesia, Malasia y Singapur, y es probable que solo se encuentre en las tiendas de comestibles.
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.